Το αλεύρι konjac είναι ιδανικό για την πάχυνση διαφόρων σάλτσες, πουτίγκες, ζελατινώδη προϊόντα, βελτίωση της υφής της ζύμης ψωμιού, αλλά και για ψημένα μπισκότα από αλεύρι σπόρων.
100 γρ αλεύρι konjac πυκνώνει μέχρι 25-30 λίτρα υγρού.
Οδηγίες Χρήσης:
– για την παρασκευή της σάλτσας: χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σε 500-700 ml υγρού.
– για την παρασκευή της πουτίγκας: προσθέστε 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σε 500ml νερό/γάλα.
– για διάφορα κτυπήματα: χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι konjac.
Συνιστάται, πριν να προστεθεί πάνω από το ζεστό μείγμα, το αλεύρι konjac να αναμιχθεί σε συστατικό όπως αλάτι kosher, γλυκαντικό κλπ. για την πάχυνση ψυχρών υγρών, προχωρήστε παρομοίως, αλλά ο χρόνος αντίδρασης πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 20 και 40 λεπτών.
Το αλεύρι konjac είναι ιδανικό για την πάχυνση διαφόρων &si...
