Πανακότα με γεύση "Bueno"
- 250 ml γάλα χαμηλών λιπαρών (ή χωρίς λιπαρά)
- 4 φύλλα ζελατίνης
- 1/2 κουταλιά του γλυκού σκόνη από ένα φακελάκι eleven fit mix bueno
- Σιρόπι eleven fit για το γαρνίρισμα
Βάζουμε το μισό γάλα σε ένα κατσαρολάκι για να ζεσταθεί και τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζελατίνη στο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως. Ρίχνουμε τη σκόνη μπουένο στο κρύο γάλα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μίγμα στο κατσαρολάκι. Μοιράζουμε σε φορμάκια σιλικόνης αν θελήσουμε να τα ξεφορμάρουμε, αλλιώς σε μικρά μπολάκια. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και όταν σταθεροποιηθουν γαρνίρουμε με σιρόπι eleven fit της επιλογής μας.
*Προσοχή, δεν βράζουμε τις σκόνες eleven fit γιατί αλλοιώνεται η γεύση τους!
Συνταγή από Elena Diaita Dukan